Variété BACON- vendu par 4/5 ex (env. 1kg)

La première variété de la saison : c'est l'avocat "Light", d'une couleur verte brillante, avec une peau moyennement fine, lisse et brillante. La pulpe d'une couleur jaune-verte est d'une saveur délicate avec un goût s'approchant du "pignon de pin"  - Cultivé à Giarre (CT).

L'avocat est le fruit de l'avocatier (originaire d'Amérique du Sud). Ce fruit est très populaire à travers le monde, mais la culture a été introduite en Sicile il y a environ une dizaine d'années. Il s'y développe bien grâce au micro-climat, et est devenu un produit d'excellente qualité.

L'avocat est riche en acides gras et en vitamines ce qui en fait un vrai allié nutritionnel.Vous le consommerez facilement tel quel ou en salade avec une peu d'huile d'olive, ou encore en remplacement du beurre, à tartiner sur du pain.