Variété HASS- vendu par 4/5 ex (env. 1kg)

L'avocat variété HASS se distingue par une peau plus épaisse et rugueuse, avec une couleur allant du vert au violet (selon le degré de maturité). Il a une pulpe jaune/verte, crémeuse et un goût intense de noisette/pistache.

L'avocat est le fruit de l'avocatier (originaire d'Amérique du Sud). Ce fruit est très populaire à travers le monde, mais la culture a été introduite en Sicile il y a environ une dizaine d'années. Il s'y développe bien grâce au micro-climat, et est devenu un produit d'excellente qualité.

L'avocat est riche en acides gras et en vitamines ce qui en fait un vrai allié nutritionnel.Vous le consommerez facilement tel quel ou en salade avec une peu d'huile d'olive, ou encore en remplacement du beurre, à tartiner sur du pain.